白菜除作为蔬菜供人们食用之外，白菜还有药用价值。大白菜有一定的药用功效，《本草纲目拾遗》中说大白菜“甘渴无毒，利肠胃”。可用于治感冒、发烧口渴、支气管炎、咳嗽、食积、便秘、小便不利、冻疮、渍疡出血、酒毒、热疮。
1. 传统医学认为，白菜“性味甘、平寒无毒，清热利水，养胃**”，有清除体内**、利尿通便的作用，可用于**咳嗽、咽喉肿痛等症。
2. 由于其含热量低，大白菜还是肥胖病及糖尿病患者很好的辅助食品。
3. 大白菜中维生素E的含量比较丰富，因此是一种能**黄褐斑、老年斑的美容养颜蔬菜。
4. 大白菜除烦，可调节紧张的神经，考试前多吃一些大白菜，能以平静的心态进入考前准备。其大量的粗纤维，可以促进肠壁蠕动，防止大便干燥。
5. 大白菜有抗氧化“锈蚀”的效果。女性每天吃些大白菜，可以降低患乳腺癌的危险。
6.大白菜含有的微量元素钼，能阻断***等致癌物质在人体内的生成，是很好的**佳品。
白菜虽具有药用价值，然而，对于气虚胃冷的人，则不宜多吃白菜，以免恶心吐沫。若吃多了，可用生姜解之。白菜能降低女性乳腺癌发生率。
